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●ホットケーキは簡単
ケーキとは、小麦粉を主材料として、バターとかの油脂類、卵、砂糖、牛乳、香料（エッセンス）などを加えた生地をオーブンで焼いた洋菓子のことをいいます。
中でもホットケーキは、おそらくは子供でも作れる簡単なもの。オーブンじゃなくてフライパンでできちゃうし。しかもホットケーキの素が市販されているし。ということで。料理の苦手なわたしでもできるホットケーキと認定されています。
ホットケーキといえば思い出すのが、結婚してすぐの頃、夫の実家に泊まりに行った翌日。料理のできない嫁を気遣う姑は、息子夫婦にお昼ご飯として、ホットケーキの種を作り置きしていってくれたこと。「これを焼けと・・・」とちょっと間をもってしまった（いや、できないわけじゃなかったのだけども）時、すみやかに夫がフライパンでホットケーキを焼いてくれたこと。
ホットケーキくらいわたしもできるんだけど。。。あなたもできるのね、簡単でよかった（おい
誰が作ってもそれなりに美味しいホットケーキ、重宝な存在かと思います。

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